メニュー

Os à moelle, pain de campagne grillé et fleur de sel

Camembert rôti au miel, pain de campagne grillé, noix et salade de crudités

Œuf mayonnaise maison et salade de crudités

Saumon gravlax à la betterave, crème à l’aneth et au citron, et crumble au basilic

Foie gras de canard du sud ouest mi- cuit, chutney de fruits et pain de campagne

Croquettes de Jambon Serrano et mayonnaise maison

Calamars flambés au pastis et chorizo grillé

Œuf cocotte au cantal et mouillettes de pain de campagne

Steak haché Charolais, oeuf à cheval, béarnaise et frites maison

Queue de lotte à l’américaine mijotée à la cocotte et légumes vapeur

Burger de bœuf, pain brioché, oignons rouges confits, pickles de cornichons, sauce au cheddar et frites maison

Ballotine de poulet farcie à la châtaigne, conchiglioni farcies aux champignons de paris, chapelure panko torréfiée et sauce à la truffe

Saucisse de Toulouse au couteau, pommes de terre grenailles, poêlée de haricots verts sautés à l’ail et persil, sauce moutarde à l’ancienne

Ravioles aux fromages, poêlée de champignons de paris et crème au basilic frais

Epaule d’agneau confite (8h au four), aux épices douces, purée de patates douces et carottes glacées

Steak de thon à la plancha, risotto crémeux aux champignons de Paris et parmesan

Pièce du boucher 250g environ Simmental ou Angus

Toutes nos viandes de bœuf sont accompagnées de garnitures et sauce au choix : Accompagnements au choix : Pommes de terre grenailles rôties, frites maison poêlée de haricots verts, salade de crudité, ou légumes vapeurs Sauces au choix : Béarnaise, sauce au poivre, sauce moutarde à l’ancienne, sauce à la fourme d’Ambert ou sauce à la truffe

Côte de bœuf 85,00 € / Kg Origine Angus ou Salers ou Argentin selon arrivage (voir ardoise)

Toutes nos viandes de bœuf sont accompagnées de garnitures et sauce au choix : Accompagnements au choix : Pommes de terre grenailles rôties, frites maison poêlée de haricots verts, salade de crudité, ou légumes vapeurs Sauces au choix : Béarnaise, sauce au poivre, sauce moutarde à l’ancienne, sauce à la fourme d’Ambert ou sauce à la truffe

Sélection de la fromagerie Sophie

L’ assiette 6,50 € La planche 13,00 €

Tarte fine aux pommes tiède, glace vanille et chantilly

Flan pâtissier à la pistache

Profiteroles à la glace vanille artisanale, chantilly maison et chocolat chaud

Moelleux au chocolat, cœur coulant, crème chantilly maison et crème anglaise

Entremet aux fruits de la passion, mangue, croustillant coco feuillantine, chocolat blanc et chantilly

Crème brûlée à la vanille

Cheesecake au citron vert et coulis de fruits rouges

Paris Brest, crème au pralin, amandes torréfiées

Café gourmand

BLUE ICELAND

Rhum Havana Club, jus d’ananas, curaçao, jus de citron vert, limonade et sirop de sucre

ITALIAN PASSION

Rhum Yellow Snake, liqueur d’amaretto, jus de citron vert et jus de fruits de la passion

PINK LEAF

Vodka Stoli, menthe fraîche, purée de fraise, jus de citron vert et limonade

PORN STAR MANGO

Vodka Stoli, passoã, purée de mangue, jus de citron vert, liqueur de vanille et shot de prosecco

SAINT GIN

Gin Generous, liqueur Saint Germain, jus de citron vert et schweppes tonic

AVIATION

Gin Generous, liqueur de marasquin, jus de citron vert et liqueur de violette

BASIL SMASH

Gin Generous, basilic frais, jus de citron vert et sirop de sucre de canne

AGAVE ROSA

Tequila Jose Cuervo Especial, schweppes tonic pamplemousse et jus de citron vert

BERRY CRUSH

Tequila Jose Cuervo Especial, purée de fraise, purée de framboise et jus de fruits de la passion

FRESH BUFFALO

Bourbon Buffalo Trace, purée de maracuja, basilic frais, jus de citron vert et perrier

MAÏ TAÏ PINA

Rhum ambré et blanc, triple sec, sirop d’orgeat, jus de citron vert, jus d’ananas et purée de coco

LONG ISLAND PASSION

Vodka, rhum blanc, gin, tequila, triple sec, jus de citron vert, passoã et jus de fruits de la passion

MOJITO

PINA COLADA

MARGARITA

SEX ON THE BEACH

COSMOPOLITAN

TI PUNCH

GIN TONIC

CAÏPIRINHA

MOSCOW MULE

JAGER BOMB

WISKY COCA

CUBA LIBRE

DAÏQUIRI

VODKA RED BULL

SPRITZ

PISCO PUNCH

INDIANA

Jus d’ananas, jus de fruits de la passion et purée de coco

PINA MELBA

Jus d’ananas, menthe fraîche, sirop de pêche et jus de citron

VIRGIN MOJITO

Jus de pomme, menthe fraîche, citrons verts et limonade

PINOT NOIR - Le Versant "Domaine Foncalieu" 2023 Vegan 15cl

PINOT NOIR - Le Versant "Domaine Foncalieu" 2023 Vegan 75cl

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL AOP « Domaine les Pins » 2023 15cl

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL AOP « Domaine les Pins » 2023 75cl

CÔTES DU RHÔNE - Amour de fruits "Domaine Dieu le Fit" 2023 Bio 15cl

CÔTES DU RHÔNE - Amour de fruits "Domaine Dieu le Fit" 2023 Bio 75cl

PIC SAINT LOUP - Une bonne étoile « Domaine Pech-Tort » 2023 15cl

PIC SAINT LOUP - Une bonne étoile « Domaine Pech-Tort » 2023 75cl

BROUILLY - Château des Tours « Domaine des Tours » 2023 15cl

BROUILLY - Château des Tours « Domaine des Tours » 2023 75cl

SAINT AMOUR "Domaine de Lucie" 2023 15cl

SAINT AMOUR "Domaine de Lucie" 2023 75cl

MENETOU-SALON - Les Pleurants « Domaine de la Farge » 2023 75cl

CÔTE-RÔTIE - Colline de Couzon « Domaine Bonnefond » 2022 75cl

MALBEC - Chevalier "Chateau Lagrézette" 2020 75cl

LALANDE DE POMEROL AOP "Château Moulin de la Gravière" 2020 75cl

SAINT-EMILLION 1er GRAND CRU CLASSÉ « Château Larcis Ducasse » 2017 75cl

MARSANNAY « Domaine Château de Marsannay » 2020 75cl

ALOXE-CORTON « Domaine Albert Bichot » 2022 75cl

POMMARD 1er CRU CLOS DE LA CHANIÈRE « Domaine Alexandre Parigot » 2021 75cl

SAUVIGNON - Les Fumées Blanches « Domaine François Lurton » 2023 15cl

SAUVIGNON - Les Fumées Blanches « Domaine François Lurton » 2023 75cl

CHARDONNAY - Le blanc de Julie « Château lagrézette » 2023 15cl

CHARDONNAY - Le blanc de Julie « Château lagrézette » 2023 75cl

VIOGNIER « Cellier du Pic » 2023 15cl

VIOGNIER « Cellier du Pic » 2023 75cl

GASCOGNE MOELLEUX - Prélude d’hiver « Domaine St Lannes » 2023 15cl

GASCOGNE MOELLEUX - Prélude d’hiver « Domaine St Lannes » 2023 75cl

SAINT-VÉRAN « Domaine Innocenti » 2023 15cl

SAINT-VÉRAN « Domaine Innocenti » 2023 75cl

CHABLIS « Domaine Gueguen » 2023 15cl

CHABLIS « Domaine Gueguen » 2023 75cl

POUILLY-FUMÉ - Pouilly-Fumé - Le Petit Fumé « Domaine Michel Redde » 2023 75cl

POUILLY-FUISSÉ - Terroirs « Domaine Sangouard » 2022 75cl

MEURSAULT - la Barre Dessus Clos Margueritte « Domaine Caillot » 2018 75cl

TERRA ALÉRIA « Union des vignerons de l’ile de beauté » 2023 15cl

TERRA ALÉRIA « Union des vignerons de l’ile de beauté » 2023 75cl

CÔTES DE PROVENCE CRU CLASSÉ - Irrésistible « Domaine croix » 2022 15cl

CÔTES DE PROVENCE CRU CLASSÉ - Irrésistible « Domaine croix » 2022 75cl

MINUTY - Prestige « Château Minuty » 2023 75cl

CÔTES DU RHÔNE - Les 3 garçons 2023 25cl

CÔTES DU RHÔNE - Les 3 garçons 2023 50cl

CHARDONNAY - Ecoterra 2023 25cl

CHARDONNAY - Ecoterra 2023 50cl

CÔTES DE PROVENCE - Soif de Pampa 2024 25cl

CÔTES DE PROVENCE - Soif de Pampa 2024 50cl

Entrée + Plat

Valable sur les suggestions du jour à l'ardoise (Tous les jours 2 entrées, 3 plats et 2 desserts sont proposés)

Plat + Dessert

Valable sur les suggestions du jour à l'ardoise (Tous les jours 2 entrées, 3 plats et 2 desserts sont proposés)

Entrée + Plat + Dessert

Valable sur les suggestions du jour à l'ardoise (Tous les jours 2 entrées, 3 plats et 2 desserts sont proposés)

Steak haché

Garniture au choix : Frites, purée ou légumes

Filet de poisson du jour

Garniture au choix : Frites, pommes grenailles ou légumes

1 Boule de glace au choix

Cookie au pépites de chocolat

Muffin tout chocolat

Sirop, diabolo ou jus de fruits au choix